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Champagne Chavost - Ratafia Champenois - 18,5%
Champagne

Champagne Chavost - Ratafia Champenois - 18,5%

Champagne Chavost si trova a Chavot-Courcont, nella valle della Marna in Champagne . L'azienda è stata fondata nel 1946 da una ventina di viticoltori del paese. Dal 2019, Fabian Daviaux , enologo qualificato, ha deciso di trasformare la cooperativa iniziale sfruttando 5 ettari di vigneto con l'obiettivo di creare champagne dei viticoltori. Al suo arrivo, convertì il vigneto all'agricoltura biologica e si impegnò a preservare l'ambiente e il suo terroir. Sviluppa una gamma atipica, con il minor numero di input possibile e senza aggiunta di solfiti.

Questo Ratafia Champenois è una miscela di mosto d'uva Chardonnay (50%) e Meunier (50%) invecchiato in botti di rovere molto vecchie poi fortificato con alcool . Viene imbottigliato senza aggiunta di solfiti, senza chiarifica né filtrazione.

Vitigni: 50% Chardonnay, 50% Meunier


Per unità
35.00 € Tasse incluse.
29.17 € HT
Vedi tutti i prodotti Champagne Chavost
SCHEDA TECNICA
  • Formato
    70 cl (0.7L)
  • Colore
    Bianco
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Denominazione
    Champagne
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +1.75 € / unità al mio gattino
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