Domaine Belargus - Ruchères - Monopolo 2020
Domaine Belargus está situado en Val-du-Layon, en el corazón de Anjou Noir, en el Valle del Loira . Las vides se distribuyen en torno a tres islotes principales (Savennières, Quarts-de-Chaume y Coteaux du Layon), compuestos a su vez por terroirs únicos, definidos precisamente por su exposición, su subsuelo o su pendiente. Construida por Ivan Massonnat , la finca biodinámica de 20 hectáreas está dedicada a Chenin Blanc y explora estos microterroirs en un enfoque argumental inspirado en los climas de Borgoña. El equipo está formado por jóvenes talentos como Adrien Moreau como jefe de bodega y Amaury Chartier como jefe de cultivo, y la finca cuenta con el apoyo de auténticos pioneros del Loira como Jo Pithon y Guy Bossard.
El monopolo «Clos des Ruchères» está situado al pie de Roche-aux-Moines y se apoya en una ladera de esquistos violetas, algo poco común en esta zona de denominación. Esta añada se elabora con Chenin Blanc cultivado en 0,40 hectáreas en un terruño expuesto al suroeste. El vino tiene una crianza de 2 años.
Variedad de uva: 100% Chenin Blanc