Quinta do Noval - Porto d'annata 2022
Quinta do Noval è una casa a Porto fondata nel 1715 e una delle uniche ad essere situata nel cuore della valle del Douro , invece di Villa Nova de Gaia, in Portogallo . Prende il nome dal suo vigneto più famoso, Quinta do Noval. La maggior parte dei vigneti della Quinta sono coltivati con nobili vitigni del Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Cao. Le uve vengono coltivate su un terreno misto di scisto e argilla, ma la presenza di rocce intorno alle viti rende difficile la raccolta per i viticoltori. Nel 1994 è stato effettuato un massiccio reimpianto dei vigneti e ogni appezzamento è stato piantato con la varietà che meglio si adattava al terreno, all'altitudine e all'esposizione. Nel cuore del vigneto Quinta do Noval c'è un piccolo appezzamento di viti a piede franco che ebbero la fortuna di evitare la devastazione della fillossera nel XIX secolo. Dal 1993, il direttore generale è Christian Seely che è anche responsabile di numerosi vigneti in Europa, all'interno del gruppo AXA Millesimes. Questo gruppo d'investimento possiede anche tenute come Château Pichon-Longueville, Château Pibran e Disznókő in Ungheria.
Questo Porto Vintage 2022 è vinificato in modo tradizionale: le uve vengono pigiate per ottenere il mosto, prima di macerare nei lagares (tradizionali tini in pietra della Quinta) per garantire la migliore estrazione possibile durante la fermentazione. E' stato invecchiato per 18 mesi in botti di legno da almeno 640 litri.
Vitigni: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Cao, Sousão