Paul Barre - Cuvée Leeloo 2021
El viñedo Paul Barre está situado en Fronsac, en la región vinícola de Burdeos . Fue fundada en Château La Grave en 1974. La propiedad está actualmente administrada por Gabriel Barre , su hijo y su esposa Edith. Paul Barre desempeñó un papel pionero en el campo de la agricultura orgánica y es reconocido como el origen de la práctica de la biodinámica en la región. El viñedo de tamaño humano, aproximadamente 7 hectáreas, se gestiona con un enfoque que cuida la tierra, favoreciendo suelos vivos y sanos para el cultivo de la vid.
Leeloo es una mezcla de Merlot (60%) y Cabernet Franc (40%) . El vino se vinifica de forma natural y se envejece en tinas. Es ligeramente nacarado al abrir y requiere decantación durante aproximadamente una hora.
Variedades de uva: 60% Merlot, 40% Cabernet Franc