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Château Puynard - Bacon 2021
Blaye Côtes de Bordeaux

Château Puynard - Pancetta 2021

Château Puynard si trova a Berson, nella zona della denominazione Blaye-Côtes de Bordeaux . Rilevato nel 2016 da Andrew Eakin , l'obiettivo è sempre stato quello di produrre il meglio possibile con la voglia di sperimentare, attraverso miscele, contenitori e invecchiamenti. La conversione all'agricoltura biologica dell'azienda è stata parte integrante del progetto di acquisizione. Andrew ha iniziato il suo viaggio nel settore del vino nel 2010 quando ha aperto i negozi di vino, birra e liquori "Bottle Pope" a Londra. Il passaggio dalla vendita al dettaglio alla produzione e alla vendita gli ha dato un'ampia comprensione dell'intero processo e gli ha sicuramente dato un apprezzamento molto più profondo per ogni bottiglia prodotta, venduta e consumata. Attraverso la viticoltura biologica e le tecniche di coltivazione migliorate, Château Puynard si impegna a creare vini Bordeaux della riva destra che riflettano i vigneti in cui vengono coltivati.

Bacon è una micro-cuvée ispirata ad un processo di vinificazione frequentemente utilizzato in Australia. È ottenuto da Merlot le cui vigne hanno 35 anni. La vinificazione è tradizionale in tini di acciaio inox e durante la fermentazione alcolica il vino viene travasato per completare la fermentazione in legno. Successivamente viene invecchiato in tini da 10 ettolitri .

Vitigno: 100% Merlot


Per unità
24.00 € Tasse incluse.
20.00 € HT
SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2021
  • Formato
    Bottiglia (0.75L)
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biologico
  • Denominazione
    Blaye Côtes de Bordeaux
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +1.20 € / unità al mio gattino
Tutti i vini offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in 3 rue Lucien Faure a BORDEAUX - Stop line B / 7/32 Cité du vin

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