Domaine Rémi Jobard - Meursault 1er Cru Les Genevrières 2022
Die Domaine Rémi Jobard befindet sich in Meursault im Burgund . Das 8 Hektar große Familiengut wird seit 1991 von Rémi Jobard geführt und betreibt seit 2011 zertifizierten Bio-Anbau. Er bewirtschaftet 7 Hektar weiße Rebsorten (93 % Chardonnay und 7 % Aligoté) und 2 Hektar Pinot Noir. Es werden mehrere Jahrgänge produziert, insbesondere in der Appellation Meursault , Meursault Premier Cru sowie in der regionalen Appellation . Über den ökologischen Landbau hinaus greift Rémi Jobard bei der Weinbereitung so wenig wie möglich ein.
Der Meursault 1er Cru Les Genevrières stammt aus dem burgundischen Klima, das seinen Namen von den Wacholderbäumen auf den Höhen der Côte de Beaune hat: Er besteht aus steinigem Boden mit einem geringen Ton-Kalk-Anteil. Dieser Chardonnay wird in Stockinger Demi-Muids (österreichischen Böttchereien) vergoren und reift 12 Monate in denselben Fässern, von denen 25 % neu sind .
Rebsorte: 100 % Chardonnay