Anne de Joyeuse-Oustal
Anne de Joyeuse è una cantina cooperativa situata a Limoux . È stata fondata nel 1929 e oggi conta 350 viticoltori. Anne de Joyeuse ha scelto di impegnarsi in un approccio ambientale che è stato rafforzato nel 2007 con la creazione di Protect Planet: una carta di sviluppo sostenibile distribuita a tutti i suoi collaboratori con l'obiettivo di sostenerli verso una viticoltura responsabile .
Oustal è un blend di Merlot e Cabernet Sauvignon . La vinificazione e l'affinamento sono effettuati in tini di acciaio inox .
Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon