Château Paveil de Luze 2016
Das Château Paveil de Luze liegt in Soussans, im Médoc der Weinregion Bordeaux . Seit 1862 gehört es der Familie de Luze. Nach dem Tod von Frédéric de Luze im Jahr 2016 übernahm seine Tochter Adélaïde de Luze zusammen mit ihren beiden Tanten Marguerite und Catherine de Luze die Verwaltung des Anwesens. Der Weinberg umfasst 32 Hektar in der Appellation Margaux und 10 Hektar in der Appellation Bordeaux. Das Anwesen wird durch nachhaltige Landwirtschaft bewirtschaftet, mit Wassermanagement, Aufbereitung von Kellerabwässern, Bodenlockerung usw.
Château Paveil de Luze 2016 ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon (80 %) und Merlot (20 %) , die ausschließlich aus der Appellation Margaux stammt. Die Reben, deren Durchschnittsalter 36 Jahre beträgt, werden auf einem Terroir aus tiefem Kies angebaut. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks, anschließend reift der Wein 12 Monate in französischen Fässern , davon 30 % neu.
Rebsorten: 80 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot