Frédéric Savart & Dremont - Cuvée Ephémère 025 - Noir et Blanc Grand Cru - Brut Nature 2018
La tenuta di Frédéric Savart è una piccola proprietà di 4 ettari situata a Ecueil e Villers-aux-Nœuds, a sud di Reims, in Champagne . Questi quattro ettari sono suddivisi in 50 micro-appezzamenti , tutti situati in Primo Cru .
Là cuvée Éphémère 025 è il risultato di collaborazione tra Fréderic Savart e Drémont Père & Fils. Si tratta di una microproduzione di 9.986 bottiglie . Effimero 025 è un blend di Pinot Nero della Montagne de Reims e Chardonnay della Côte des Blancs, provenienti esclusivamente da appezzamenti Grand Cru . Le uve provengono dalla vendemmia 2018, poi il vino è stato imbottigliato nel luglio 2019. E' non dosato .
Vitigno: Pinot Nero, Chardonnay