OCTOMORE - 15.3 - Edizione 2024 - 61,3%
La distilleria Bruichladdich si trova sull'isola di Islay , in Scozia . Produce whisky Single Malt con tre etichette: Bruichladdich, Port Charlotte e Octomore . La distilleria produce anche The Botanist Gin. La distilleria fu costruita nel 1881 dai fratelli Harvey. Dopo controversie familiari, William Harvey gestì l'azienda fino all'incendio nel 1934 e alla sua morte nel 1936. Nei decenni successivi passò di mano più volte e fu definitivamente chiusa nel 1994. Nel 2000, Bruichladdich fu acquistata da un gruppo di investitori guidati da Mark Reynier di Murray McDavid (noto oggi anche per i suoi whisky Waterford in Irlanda). L'intera distilleria è stata smantellata e ricostruita, sebbene conservi le sue attrezzature vittoriane, è alimentata per gravità e non ha processi controllati da computer. Nel 2012 l'azienda è stata acquistata da Rémy Cointreau . La distilleria Bruichladdich attribuisce grande importanza all'origine dell'orzo nella sua produzione e commercializzazione.
La gamma Bruichladdich non è torbata, le espressioni pesantemente torbate vengono rilasciate con il nome Port Charlotte e la serie Octomore è una serie in edizione limitata con i più alti livelli di torba di qualsiasi Single Malt.
Octomore 15.3 è stato distillato nel 2018 dal raccolto 2017 dell'orzo scozzese Concerto coltivato nella Octomore Farm a Islay. Il whisky viene invecchiato per 5 anni in botti di Bourbon di primo riempimento e botti di sherry Oloroso di primo riempimento della bodega Fernando de Castilla .
Torbato (307,2 ppm)