Storm Wines – Ridge – Chardonnay 2022
Storm Wines liegt in der Region Hemel-en-Aarde , Südafrika . Nach 12 Jahrgängen im Hemel-en-Aarde-Tal („Paradies und Erde“ auf Afrikaans) in enger Zusammenarbeit mit Pinot Noir und Chardonnay entdeckte Hannes Storm zwei kleine Parzellen mit besonders außergewöhnlichen Terroirs . Die beiden Weinberge, einer im Hemel-en-Aarde-Tal und der andere im oberen Hemel-en-Aarde-Tal, wurden 2008 mit Pinot Noir bepflanzt. Hemel-en-Aarde profitiert von einem maritimen Klima , das von der Kühle des Atlantischen Ozeans beeinflusst wird, und gilt als außergewöhnliche Weinbauregion mit kühlem Klima. Kleine Produktion, sorgfältiger Weinbau, minimale Eingriffe in den Keller und eine ständige Anspielung auf die Alte Welt verleihen den Weinen eine unverwechselbare Persönlichkeit und Charakter.
Ridge Chardonnay stammt von einem kühlen Osthang auf dem Bergrücken Hemel-en-Aarde mit Bokkeveld-Schieferboden, der nicht sehr kräftig, steinig und reich an Ton ist.
Rebsorte: 100 % Chardonnay