Koch - Elementale - Espadin - 40%
Koch mezcal è prodotto a Oaxaca, in Messico . L'azienda è stata fondata da Carlos Moreno e il mezcal è prodotto da una cooperativa che riunisce diverse famiglie di mezcaleros situate in diverse comunità dello stato. La cooperativa ha ripiantato più di 30.000 specie diverse di agave e promuove tecniche di produzione artigianali promuovendo al tempo stesso un approccio equo nei confronti dei produttori.
Elemental è un joven mezcal prodotto dalla varietà di agave espadin .