Domaine Frantz CHAGNOLEAU - Madrigale 2023
Domaine Frantz Chagnoleau si trova a Mâconnais , Borgogna . Il vigneto di 6,8 ettari è gestito da Frantz Chagnoleau e Caroline Gon nel rispetto dell'ambiente, utilizzando l'agricoltura biologica . In cantina sono poco interventisti. I vini fermentano con lieviti indigeni e dopo la fermentazione alcolica e malolattica vengono conservati sui propri lieviti.
Madrigal è un Pouilly-Fuissé proveniente da due appezzamenti: uno situato sotto la roccia Vergisson, l'altro situato a Prissé, in località chiamata Les Pommards. Questo Chardonnay viene affinato in botti e demi-muid per 15-18 mesi con una piccola percentuale di legno nuovo.
Vitigno: 100% Chardonnay