Castello Peyrat - B10 2020
Château Peyrat si trova nel comune di Cérons, a due passi dai vigneti del Sauternais, nella regione vinicola di Bordeaux . Nel 2014, Aurélien Dulor, Ludovic e Damien Martial si sono uniti attorno a un sogno comune: gestire una proprietà vinicola preferibilmente nell'AOC Graves. Forti della loro esperienza comune di oltre 15 anni nel settore vitivinicolo, hanno trovato in Château Peyrat l'ambiente ideale per promuovere e sviluppare un vigneto. Stanno avviando il progetto per riunire investitori appassionati, legati al patrimonio vinicolo di Bordeaux, sotto forma di Wine Land Group. Si è quindi riunito un gruppo di 27 associati che condividevano questo sogno. Il recinto di 17 ettari è intero e beneficia di un microclima dovuto alla vicinanza della Garonna.
B10 2020 è un blend di Merlot (70%), Cabernet Franc (20%) e Cabernet Sauvignon (10%) . La vinatura dura 4 settimane con estrazioni delicate tramite rimontaggi e follature. Il vino matura per 24 mesi sulle fecce fini in vasche di cemento da 30 ettolitri poi per 24 mesi in botti nuove di rovere francese . Ne furono prodotte solo 3.000 bottiglie.
Vitigni: 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon