Mas de la Séranne - Antonin y Louis - Magnum 2022
El Mas de la Séranne está situado en Aniane , en las Terrasses du Larzac, y toma su nombre de la cadena de colinas frente a la finca. En 1998, Jean-Pierre Venture y su esposa Isabelle regresaron a su Languedoc natal y decidieron cambiar su vida profesional. Las cinco hectáreas iniciales de viñedo se amplían ahora a 16 hectáreas gestionadas en agricultura ecológica certificada con influencias biodinámicas.
Antonin et Louis es un homenaje añejo a los respectivos tío abuelo y abuelo de Jean-Pierre e Isabelle, que también eran viticultores. Es un coupage de Syrah, Mourvèdre, Morrastel y Cariñena . La vinificación es tradicional y la maceración larga. La crianza tiene una duración de 13 meses en barricas de roble Allier y Centre , para 1 a 3 vinos.
Variedades de uva: Syrah, Mourvèdre, Morrastel, Cariñena