Castillo MAUVESIN BARTON 2015
Château Mauvesin Barton se encuentra en Moulis en Médoc , en la región de Burdeos . La propiedad fue adquirida por primera vez en 1457 por Jean de Foix Grailly. A finales del siglo XV , la familia Rivière tomó posesión de él durante muchos años. Cuando estalló la Revolución Francesa, la finca fue confiscada como Propiedad Nacional. Fue vendido a Luc Clarcke de Dromantin en 1792. El castillo tal como lo conocemos hoy fue construido en 1853 por el último marqués de Mauvesin, Lodoïs Le Blanc de Mauvesin. Cuando murió sin descendencia, la familia Baritault conservó el castillo hasta 2011, cuando la propiedad fue transferida a Lilian Barton Sartotrius (la hija de Anthony Barton) y sus dos hijos. Luego, la propiedad cambió su nombre a Mauvesin Barton. Hoy en día, la finca se extiende sobre 220 hectáreas, de las cuales 47 hectáreas están plantadas con vides cuya edad media es de 35 años. Château Mauvesin Barton practica una agricultura sostenible , respetando la naturaleza.
Château Mauvesin Barton 2015 es una mezcla de Merlot (42%), Cabernet Sauvignon (38%), Cabernet Franc (16%) y Petit Verdot (4%) . Las bayas clasificadas se llevan a la sala de cubas para la fase de fermentación y maceración. La sala de tinas dispone de 24 tinas de diferentes tamaños que permiten vinificar cada parcela por separado. Finalizada la maceración, el vino se traslada a barricas de roble francés para una crianza de 12 a 15 meses en barricas de roble francés, 1/3 de las cuales son nuevas.
Variedades de uva: 42% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot