Château MAUVESIN BARTON 2015
Das Château Mauvesin Barton liegt in Moulis en Médoc in der Region Bordeaux . Das Anwesen wurde erstmals 1457 von Jean de Foix Grailly erworben. Ende des 15. Jahrhunderts nahm es die Familie Rivière für viele Jahre in Besitz. Als die Französische Revolution ausbrach, wurde das Anwesen als Nationaleigentum beschlagnahmt. Es wurde 1792 an Luc Clarcke de Dromantin verkauft. Das Schloss, wie wir es heute kennen, wurde 1853 vom letzten Marquis von Mauvesin, Lodoïs Le Blanc de Mauvesin, erbaut. Als er ohne Nachkommen starb, behielt die Familie Baritault das Schloss bis 2011, als das Anwesen an Lilian Barton Sartotrius (die Tochter von Anthony Barton) und ihre beiden Kinder übertragen wurde. Das Anwesen änderte daraufhin seinen Namen in Mauvesin Barton. Heute erstreckt sich das Weingut über 220 Hektar, davon sind 47 Hektar mit Reben bestockt, deren Durchschnittsalter 35 Jahre beträgt. Château Mauvesin Barton betreibt nachhaltige Landwirtschaft und respektiert die Natur.
Château Mauvesin Barton 2015 ist eine Mischung aus Merlot (42 %), Cabernet Sauvignon (38 %), Cabernet Franc (16 %) und Petit Verdot (4 %) . Die sortierten Beeren werden zur Gärung und Mazeration in den Bottichraum gebracht. Der Bottichraum verfügt über 24 Bottiche unterschiedlicher Größe, sodass jede Parzelle separat vinifiziert werden kann. Nach Abschluss der Mazeration wird der Wein in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er 12 bis 15 Monate lang in französischen Eichenfässern reift, von denen 1/3 neu sind.
Rebsorten: 42 % Merlot, 38 % Cabernet Sauvignon, 16 % Cabernet Franc, 4 % Petit Verdot