Maison Les Alexandrins - Cabanon - Syrah 2022
"Domaine & Maison Les Alexandrins" nació de la asociación de tres figuras del norte del valle del Ródano: Nicolas Jaboulet , sexta generación de una familia de viticultores establecida en Tain l'Hermitage desde 1834, Guillaume Sorrel , hijo de Marc Sorrel de Domaine Sorrel en Hermitage, y Alexandre Caso , el especialista de los terruños del norte del valle del Ródano. En 2014, el deseo de Alexandre y Guillaume de promocionar los vinos del Domaine Les Alexandrins y el deseo de Nicolas de anclar la Maison Nicolas Perrin en el corazón del valle norte del Ródano llevó a los tres hombres a colaborar cada vez más estrechamente.
Los vinos de Maison Les Alexandrins tienen un enfoque más moderno y un estilo más contemporáneo. Están disponibles los vinos del norte, basados en terruños excepcionales descubiertos por Alexandre Caso, especialista en los terruños del norte del valle del Ródano.
Le Cabanon Rouge es una mezcla de Syrah (95%) y Viognier (5%) . Las vides están plantadas en los municipios de Beaumont Monteux y Pont de l'Isère, en la margen derecha, en zonas donde los guijarros del Ródano están muy presentes, y en las mesetas de Ardèche. La fecha de cosecha se determina en función de la madurez de cada variedad de uva. A su llegada a bodega la uva se despalilla. Se realiza una prefermentación en frío para extraer los aromas de frutos rojos y violetas. Tras la maceración, el mosto fermenta durante unos quince días. Se lleva a cabo el reensamblaje y captura. Luego el vino se envejece en tinas de acero inoxidable para preservar la frescura y el carácter frutal del vino.
Variedades de uva: 95% Syrah, 5% Viognier