Maison Les Alexandrins - Cabanon - Syrah 2022
"Domaine & Maison Les Alexandrins" nasce dall'associazione di tre figure del Nord della Valle del Rodano: Nicolas Jaboulet , 6a generazione di una famiglia di viticoltori stabilitasi a Tain l'Hermitage dal 1834, Guillaume Sorrel , figlio di Marc Sorrel di Domaine Sorrel a Hermitage e Alexandre Caso , lo specialista dei terroir del nord della Valle del Rodano. Nel 2014, il desiderio di Alexandre e Guillaume di promuovere i vini del Domaine Les Alexandrins e il desiderio di Nicolas di ancorare la Maison Nicolas Perrin nel cuore della valle del Rodano settentrionale hanno portato i 3 uomini a collaborare sempre più strettamente.
I vini della Maison Les Alexandrins sono più moderni nel loro approccio e più contemporanei nel loro stile. Sono disponibili i vini del Nord, basati su terroir eccezionali scovati da Alexandre Caso, specialista dei terroir del Nord della Valle del Rodano.
Le Cabanon Rouge è una miscela di Syrah (95%) e Viognier (5%) . Le viti sono piantate nei comuni di Beaumont Monteux e Pont de l'Isère sulla riva destra in zone dove i ciottoli del Rodano sono molto presenti, e sugli altipiani dell'Ardèche. La data di raccolta è determinata in base alla maturità di ciascun vitigno. All'arrivo in cantina le uve vengono diraspate. Viene effettuata una prefermentazione a freddo per estrarre gli aromi di frutti rossi e viola. Dopo la macerazione, il mosto fermenta per circa quindici giorni. Vengono eseguiti il riassemblaggio e l'intrappolamento. Il vino viene poi affinato in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza e il fruttato del vino.
Vitigni: 95% Syrah, 5% Viognier