Familia Perrin - Gigondas - La Gille 2022
La familia Perrin está establecida en el valle del Ródano desde principios del siglo XX. En 1909, Pierre Tramier adquirió el castillo de Beaucastel en Châteuneuf-du-Pape. Posteriormente, su yerno, Pierre Perrin, y después su hijo Jacques, desarrollaron Beaucastel y los viñedos de su propiedad. Hoy en día, es la quinta generación la que gestiona las propiedades vinícolas: Château de Beaucastel, Maison & Domaines Les Alexandrins, Domaine du Clos des Tourelles, Famille Perrin, La Vieille Ferme y Miraval en Provence. A partir de 1950 innovaron trabajando en la agricultura biológica y, en 1974, convirtieron el viñedo del Château de Beaucastel a la biodinámica.
Gigondas La Gille es un coupage de Garnacha (60%) y Syrah (40%) , cultivado sobre suelos calizos, margas calizas, arcillosos y safre. Tras la vendimia manual, la uva se clasifica, estruja y encuba. La etapa de maceración es larga, permite redondear y afinar los taninos. La extracción se realiza mediante punzonado manual. Tras la fermentación maloláctica y el ensamblaje, los vinos envejecen en tinas y tinas de madera durante 12 meses .
Variedades de uva: 60% Garnacha, 40% Syrah