Domaine François Lamarche - Borgoña tinto 2022
El Domaine François Lamarche está situado en Vosne-Romanée, en la Côte de Nuits en Borgoña . Fue fundada a principios del siglo XX por Henri Lamarche, tonelero. Su hijo François Lamarche asumió la gestión del dominio en 1985, acompañado por su hija Nicole. Nicole Lamarche se encarga de la vinificación desde 2006. El viñedo, de aproximadamente 11 hectáreas, se extiende por diez denominaciones, e incluye el Monopole “La Grande Rue” de 1,65 hectáreas, ubicado en medio de las parcelas de Romanée-Conti. La finca se gestiona mediante métodos de agricultura ecológica desde 2010.
El vino tinto Borgoña se elabora a partir de Pinot Noir . La vendimia se despalilla entre un 80 y un 100% dependiendo de la añada. El encubado dura entre 15 y 18 días en cubas de roble abiertas. La crianza dura 14 meses en barricas de roble.
Variedad de uva: Pinot Noir