SPRINGBANK - 30 anni - Imbottigliato 2025 - 46%
La Springbank Distillery è una delle due sole distillerie rimaste nella zona di Campbeltown , nella penisola di Kintyre, nella Scozia sud-occidentale. Produce whisky Single Malt con tre etichette diverse e stili distinti; Springbank, Longrow e Hazelburn . La Springbank Distillers fu fondata nel 1828 da Archibald e Hugh Mitchell , diventando la 14a distilleria autorizzata a Campeltown; nel 1934 rimasero solo la Springbank e la Glen Scotia. Rimane di proprietà dei discendenti diretti dei fondatori. La distilleria è una delle poche in Scozia a svolgere tutta la sua produzione in loco, inclusa la tradizionale maltazione dell'orzo e l'imbottigliamento. Questo controllo del processo aiuta la distilleria a gestire tre stili distinti, tutti influenzati dalla scelta della botte e dal clima locale. Nel 2004 la società madre di Springbank, JA Mitchell & Sons, ha riaperto anche la distilleria Glengyle, dove vengono prodotti Single Malt con il marchio Kilkerran. Fa parte del gruppo anche l'imbottigliatore indipendente Cadenhead's.
Le versioni di Springbank utilizzano una miscela di torba e malti essiccati all'aria e vengono distillate due volte e mezzo, rispetto alle tre volte di Hazelburn e alle due volte di Longrow.
Questa edizione limitata di Springbank 30 anni è invecchiata in botti di Bourbon (85%) e botti di sherry (15%) .
Non torbato