Domaine Belargus - Ronceray 2022
Domaine Belargus si trova a Val-du-Layon, nel cuore dell'Anjou Noir , nella Valle della Loira . Le vigne sono distribuite attorno a tre isole principali (Savennières, Quarts-de-Chaume e Coteaux du Layon), a loro volta composte da terroir unici, definiti con precisione dalla loro esposizione, dal loro sottosuolo o dalla loro pendenza. Costruita da Ivan Massonnat , la tenuta biodinamica di 20 ettari è dedicata allo Chenin Blanc ed esplora questi micro-terroir con un approccio parcellizzato ispirato ai climi della Borgogna. Il team è composto da giovani talenti come Adrien Moreau come capo cantiniere e Amaury Chartier come responsabile della coltivazione e la tenuta beneficia del supporto di veri pionieri della Loira come Jo Pithon e Guy Bossard.
Sotto l'impulso di diversi viticoltori della denominazione, Ronceray è il nome dato ai vini bianchi secchi prodotti nelle denominazioni Chaume Premier Cru e Quarts de Chaume Grand Cru, in omaggio alle badesse dell'abbazia di Ronceray, proprietarie delle vigne nell'XI secolo. Questa annata è prodotta con uve Chenin Blanc coltivate su 4,44 ettari su un terroir di scisto e arenaria, esposto sul versante meridionale della cresta.
Varietà d'uva: 100% Chenin Blanc