Domaine D'ici Là - Les Noirettes - Gamay 2022
El Domaine D'ici Là está situado en la denominación de origen Bugey , en Saboya . Fundada por Adrien Bariol , la finca cubre aproximadamente 6 hectáreas repartidas en tres islas en los municipios de Montagnieu, Lhuis y Groslée, donde las vides se benefician de exposiciones variadas y suelos diversos. Las pendientes son pronunciadas y los anchos de las hileras no son todos iguales: algunas parcelas no se pueden mecanizar. Cultiva variedades de uva emblemáticas de la región, como Altesse, Chardonnay, Mondeuse y Gamay. Las vides se cultivan mediante métodos de agricultura ecológica certificada .
Les Noirettes se elabora a partir de Gamay , cuyas vides están plantadas en morrenas glaciares. La vinificación se realiza mediante maceración carbónica .
Variedad de uva: 100% Gamay