Domaine D'ici Là - Les Noirettes - Gamay 2022
Das Domaine D'ici Là liegt im Appellationsgebiet Bugey in Savoyen . Das von Adrien Bariol gegründete Weingut erstreckt sich über etwa 6 Hektar, verteilt auf drei Inseln in den Gemeinden Montagnieu, Lhuis und Groslée, wo die Reben von unterschiedlichen Ausrichtungen und verschiedenen Böden profitieren. Die Hänge sind steil und die Reihenabstände nicht überall gleich: Einige Parzellen können nicht mechanisiert werden. Er baut emblematische Rebsorten der Region an, wie Altesse, Chardonnay, Mondeuse und Gamay. Der Weinanbau erfolgt nach den Methoden des zertifizierten ökologischen Landbaus .
Les Noirettes wird aus Gamay hergestellt, dessen Reben auf Gletschermoränen gepflanzt sind. Die Weinbereitung erfolgt mittels Kohlensäuremaischung .
Rebsorte: 100% Gamay