Renegade Rum Distillery ist das neueste Projekt des Mannes, der hinter der Wiedergeburt des Bruichladdich Single Malt Whiskys von Islay und der auf den Terroirs Irlands basierenden Waterford-Brennerei steht: Mark Reynier . Er wählte Grenada wegen der großen Vielfalt an Höhenlagen, Mikroklimata und Böden. In Zusammenarbeit mit den landwirtschaftlichen Partnern von CaneCo konnte er zahlreiche Zuckerrohrsorten auf verschiedenen Terroirs auf der ganzen Insel anbauen. Ob alt oder jung, erfahren oder Amateur – viele Grenadier haben neue Fähigkeiten erlernt, moderne Maschinen gemeistert und Teile der Insel in hochwertige Zuckerrohrfarmen verwandelt.