Benoit Ente ist ein burgundischer Winzer mit Sitz in Puligny-Montrachet . Er ist der Bruder von Arnaud Ente. Die Geschichte des Anwesens reicht bis ins Jahr 1990 zurück, als Benoit und seine Tante die Reben von ihren Großeltern übernahmen. Die Früchte wurden dann bis 1997 an Händler verkauft. Bis 2013 bewirtschaftete Benoit rund 3 Hektar Rebfläche, verdoppelte jedoch 2013 seine Produktion, als seine Tante in den Ruhestand ging. Das Anwesen betreibt jetzt rund zwanzig Weingärten mit einer Fläche von rund 6 Hektar. Benoit ist ein Befürworter eines nachhaltigen Weinbaus und pflegt den Boden der Reben ohne Unkrautvernichter oder chemische Düngemittel. Der Schutz des Weinbergs ist begründet.