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Domaine MYRKO TEPUS - Daï 2019
IGP Côteaux du Verdon

Domaine MYRKO TEPUS - Daï 2019

Le Domaine Myrko Tépus se situe en Provence, dans le Haut-Var en IGP Coteau du Verdon. Le Domaine a été créé en 2017 par Myrko Tépus avec la philosophie de travailler le sol avant le végétal. Il loue actuellement un chai à Esparron de Pallières et travaille 10 hectares de vignes certifiées en agriculture biologique, situées à 460 mètres d’altitude. L’encépagement est à dominante de vieilles vignes de Grenache (plantées en 1954) avec également du Carignan (planté en 1962), 1 hectare de Cinsault, 1 hectare d’Ugni Blanc, 20 ares de Chardonnay et 20 ares de Syrah. Myrko Tépus utilise des produits naturels qui se rapprochent de la biodynamie : hydrolats de thym, de romarin et de lavande qui permettent de réduire les doses de cuivre et les fermentations se produisent avec les levures indigènes. Les moutons de la ferme voisine viennent pâturer et leur fumier est utilisé pour amender les vignes.

La cuvée Daï est un rosé de gastronomie dont l’assemblage est composé de Grenache (60%) et Cinsault (40%). Les raisins sont soumis à un pressurage direct en grappes entières, sans intrants et vinifiés en cuve béton.  L’élevage dure 6 mois et peu de sulfites sont ajoutés pour la mise en bouteille.

Cépages : 60 % Grenache, 40% Cinsault


A l'unité
14.60 € TTC
12.17 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
Caisse de 2
29.20 € TTC
24.33 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
Caisse de 3
43.80 € TTC
36.50 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
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FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2019
  • Couleur
    Rosé
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Bio
  • Appellation
    IGP Côteaux du Verdon
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +0.73 € / unité à ma cagnotte
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