Domaine Maxime Renaudin 2020
Le Domaine Maxime Renaudin se situe à Jonquières, dans le pays de l’Hérault. Maxime Renaudin s’est installé à son compte en 2018, après avoir été formé aux côtés de grands vignerons comme Laurent Vaillé du Domaine de la Grange des Pères. Ce néo-vigneron, diplômé de Droit et ancien ingénieur qualité, possède aujourd’hui 5 hectares de vignes. Il ne produit que 2.500 bouteilles par an.
Le Rouge est un assemblage de Syrah, Carignan et Grenache. La vendange est égrappée puis chaque cépage est vinifié et élevé séparément en fûts pendant 24 mois.
Cépages : Syrah, Carignan, Grenache