Anne de Joyeuse - Oustal
Anne de Joyeuse est une cave coopérative située à Limoux. Elle a été fondée en 1929 et compte aujourd’hui 350 vignerons. Anne de Joyeuse a fait le choix de s’engager dans une démarche environnementale qui s’est renforcée en 2007 par la création de Protect Planet : une charte de développement durable déployée auprès de tous leurs coopérateurs dans le but de les accompagner vers une viticulture responsable.
Oustal est un assemblage de Merlot et Cabernet Sauvignon. La vinification et l’élevage sont réalisés en cuve inox.
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon