Domaine Alain Voge - Les Vieilles Vignes - Cornas 2015
Le Domaine Alain Voge se situe à Cornas, dans le Rhône Septentrional. Alain Voge reprend les vignes familiales dans les années 1960 et commence à développer la réputation du domaine en privilégiant un savoir-faire artisanal et en s'efforçant de tirer le meilleur de son terroir. Dès les premières années, il se concentre sur les appellations Cornas et Saint-Péray ; en 1987, il est le premier vigneron à fermenter son Saint-Péray en barriques. En 2004, Albéric Mazoyer devient directeur-associé du Domaine Alain Voge. En 2011, Claude Bourguignon (microbiologiste des sols) réalise une étude des sols du domaine et une caractérisation hiérarchique des terroirs. Un an plus tard, Lionel Fraisse arrive au domaine – il reprendra la gestion totale en 2018 suite au départ à la retraire d’Albéric, et au décès d’Alain Voge en 2020. Le domaine de 13 hectares est certifié en biodynamie depuis 2016.
Le Cornas est issu de vignes de Syrah cultivées sur plusieurs parcelles aux lieux-dits Combe, Patou, La Côte, Les Mazards et Chaillot et dont l’âge de la vigne est d’une soixantaine d’années. Après la récolte manuelle, la majorité (80%) des raisins est éraflée. La fermentation débute avec les levures indigènes et la macération dure plusieurs semaines en cuve inox avec pigeages et remontages deux fois par jour. Le vin est élevé 20 mois en fûts de 228 litres dont 10% sont neufs.
Cépage : 100% Syrah