Vini della famiglia Beaumont - Chenin Blanc 2024
Beaumont Family Wines si trova nel cuore della città di Bot River, nella regione di Overberg, sulla costa meridionale del Capo, in Sudafrica . L'azienda agricola fu fondata nel 1700 dalla Compagnia olandese delle Indie orientali e produceva frutta, verdura, latticini, vino e farina. Jayne e Raoul Beaumont acquistarono la fattoria nel 1974 e iniziarono a ripiantare le viti. Dal 2015, Sebastian Beaumont (il figlio maggiore) e sua moglie Nici hanno assunto la gestione della proprietà. Il loro approccio alla vinificazione è istintivo: le vecchie viti a bassa resa di Chenin Blanc e Pinotage vengono onorate durante il processo, consentendo ai vini di essere un vero riflesso della terra e dei vigneti.
Lo Chenin Blanc proviene da viti di età compresa tra 3 e 49 anni. La vinificazione avviene in vasche di cemento e acciaio inox con una combinazione di lieviti naturali e coltivati. Il vino viene affinato per 4 mesi sui lieviti .
Varietà di uva: 100% Chenin Blanc