Anne de Joyeuse - Oustal
Anne de Joyeuse es una bodega cooperativa ubicada en Limoux . Fue fundada en 1929 y hoy cuenta con 350 viticultores. Anne de Joyeuse optó por apostar por un enfoque medioambiental que se reforzó en 2007 con la creación de Protect Planet: una carta de desarrollo sostenible que se aplica a todos sus cooperadores con el objetivo de apoyarles en una viticultura responsable .
Oustal es una mezcla de Merlot y Cabernet Sauvignon . La vinificación y la crianza se realizan en tinas de acero inoxidable .
Variedades de uva: Merlot, Cabernet Sauvignon