Cédric Bouchard - Roses de Jeanne - La Haute Lemblé - HL/R20 2020
Roses de Jeanne est situé à Celles-sur-Ource, sur la Côte des Bar en Champagne. Il a été créé par Cédric Bouchard en 2000. Avec environ 1 hectare divisé en 4 parcelles, le nombre limité de bouteilles contribue à son style unique. Le vignoble est cultivé biologiquement.
Haute Lemblé est un Blanc de Blancs élaboré à partir de raisins de Chardonnay récoltés en 2020. Le vin a été dégorgé en 2024.
Cépage : 100% Chardonnay