Château Moulin de Canhaut 2015
Château Poitevin liegt in der Appellation Médoc der Region Bordeaux. In den 1950er Jahren von René Poitevin ins Leben gerufen, ist dieser kleine Familienbesitz von 2 Hektar neben der Bäckerei und anderen landwirtschaftlichen Aktivitäten allmählich gewachsen. 1991 tritt Guillaume Poitevin nach einer theoretischen und praktischen Ausbildung in den Bereichen Weinbau und Önologie in Bordeaux in die Fußstapfen seines Vaters und seines Großvaters Winzer und beschließt, das Anwesen durch die Vinifizierung seiner Weine auf dem Anwesen auszubauen. Der Vignobles Poitevin wurde im Rahmen eines Prozesses zur Förderung hochwertiger Bordeaux-Weine mobilisiert und trat 2003 der Alliance des Crus Bourgeois du Médoc bei. Seit 2018 ist der Betrieb mit HVE Level 3 (Hoher Umweltwert) zertifiziert.
Château Moulin de Canhaut ist eine Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon . Der Wein reift 14 Monate in Fässern , mit 30% neuen Eichenfässern.
Trauben: Merlot, Cabernet Sauvignon