Domaine du Vieux Télégraphe - Piedlong 2021
Domaine du Vieux Télégraphe se encuentra en Châteauneuf-du-Pape , en el sur del Ródano . La finca fue fundada por Hippolyte Burnier y comercializó su primer vino en 1900. La familia Brunier también produce vino con la etiqueta Massaya en el valle de Bekaa en el Líbano. Creció hasta convertirse en uno de los mayores propietarios de Châteauneuf-du-Pape con casi 100 hectáreas. Las viñas de la finca (de 60 años de edad media) están plantadas en la famosa meseta de La Crau, un renombrado lugar vitivinícola en Châteauneuf-du-Pape. En toda la propiedad se practica una viticultura sostenible .
Piedlong es un coupage de Garnacha Negra (90%) cuya edad de viña ronda los 70 años y Mourvèdre (10%) cuya edad de viña ronda los 50 años. La vendimia es manual con doble selección en viñedo, seguida de una tercera selección en bodega. La uva se estruja ligeramente y el despalillado es selectivo. La fermentación es tradicional, dura al menos 30 días en tinas de hormigón y tinas de madera. El vino tiene una crianza de 20 a 22 meses en barricas de roble francés de 60 hectolitros. Se comercializa a los 2 años.
Variedades de uva: 90% Garnacha Negra, 10% Mourvèdre