Clos des Reboussiers - Pic Saint Loup 2021
Le Clos des Reboussiers (antiguamente Christophe Peyrus) está situado en Cazevieille, en Languedoc . La finca fue fundada en 1999 en la ladera sur del Pic Saint Loup y luego cambió de nombre en 2020 tras la instalación de un nuevo equipo. El viñedo cubre 8,5 hectáreas de vides a una altitud de 270 metros y el terroir está formado por piedra caliza de sílex. La finca ha sido gestionada desde siempre con métodos de agricultura ecológica y se respeta la biodiversidad mediante la presencia de árboles frutales, robles truferos y cubierta vegetal en las parcelas de la finca.
Les Reboussiers es el vino estrella de la bodega. Es un coupage de Syrah (80%) y Garnacha (20%) . El vino se cría durante 12 meses en cubas y cubas de hormigón .
Variedades de uva: 80% Syrah, 20% Garnacha