Domaine Sant Armettu - Rosumarinu Bianco 2022
Domaine Sant Armettu si trova a Propriano, nel sud della Corsica . È stata fondata nel 1964 da Lucien Seroin e suo figlio Paul. La tenuta prende il nome dal Santo Eremita, che secondo la leggenda guariva con le piante. La storia di questo santo eremita ha profondamente ispirato Gilles Seroin , quarta generazione di viticoltori della sua famiglia. Nel 1996, succedendo a Paul, suo padre, ha potuto sviluppare il suo patrimonio sfruttando tutte le potenzialità del suo vigneto situato tra mare e montagna. Oggi la tenuta conta 40 ettari di vigneto, rappresentativi di vitigni isolani come Rimenese, Genovese, Biancu Ghjentile, Minustellu o Aleaticu. Parte degli appezzamenti è certificata biologica, il resto è ancora in conversione . Da oltre 10 anni Domaine Sant Armettu produce anche olio d'oliva.
Il Rosumarinu Blanc è ottenuto da Vermentinu coltivato sulle pendici di Tizzano composte da arene argillose granitiche. Il raccolto viene diraspato, selezionato e poi messo in pressatura diretta. Il vino affina in tini di acciaio inox sulle fecce fini con batonnage.
Vitigno: 100% Vermentinu