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Distillerie du Petit Grain - Les Grains d'Ambre - Eau de vie de Marc - 47%
Eau-de-Vie

Distillerie du Petit Grain - Les Grains d'Ambre - Eau de vie de Marc - 47%

La Distillerie du Petit Grain se situe à Saint-Jean de Minervois, dans l’Hérault. La micro-distillerie a été créée au cœur du village par Patricia et Laurent Gaspard. Ils produisent des eaux-de-vie fraiches, pures et parfumées avec leur alambic fabriqué dans les ateliers de Jean-Louis Stupfler, dont le travail est réputé pour être présent dans les distilleries françaises et étrangères les plus exigeantes. C’est un alambic en cuivre à feu nu, qui implique un maniement délicat, mais permet de conduire des chauffes précises et favorise le développement des arômes.

Le couple choisi des fruits issus de l’agriculture biologique, sains et à leur maturité optimale. Leur philosophie s’attache au respect des terroirs, de la tradition et des saisons, les abricots sont dénoyautés à la main, le marc est égrappé, aucune opération n’est mécanisée. Les distillats ne font l’objet d’aucune filtration, les têtes et les queues de distillation sont écartées afin de ne garder que les cœurs de chauffe, qui donnent de faibles rendements.


A l'unité
56.00 € TTC
46.67 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
FICHE TECHNIQUE
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Bio
  • Appellation
    Eau-de-Vie
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +2.80 € / unité à ma cagnotte
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