DOG POINT - Sauvignon Blanc 2020
Dog Point befindet sich in Marlborough auf der Südinsel Neuseelands . Das Weingut wurde von Ivan und Margaret Sutherland gegründet und ist mit seinen ersten Anpflanzungen in den späten 1970er Jahren eines der ältesten privaten Weingüter von Marlborough.Während seiner Arbeit bei Cloudy Bay Vineyards lernte Ivan James Healy kennen, wo das Duo maßgeblich an der Entwicklung der Cloudy Bay beteiligt war Marke. Als Ivan, Margaret, James und Wendy entdeckten, dass sie die gleichen Ambitionen teilten, kehrten sie zu einem Feldansatz zurück und starteten 2004 das Label Dog Point mit Früchten aus dem Jahrgang 2002. Heute sind die beiden Paare aktiv an allen Facetten des Geschäfts beteiligt. Es gibt Nachfolgepläne mit der nächsten Generation der Familie Sutherland, die an der Verwaltung des Tagesgeschäfts beteiligt ist. Dog Point Vineyard besitzt und betreibt Neuseelands größten Biogro- zertifizierten Bio-Weinberg .
Sauvignon Blanc -Trauben werden von Hand auf acht Parzellen im Weingut Dog Point im Wairau Valley geerntet. Die Früchte werden in ganzen Trauben gepresst, vor der Gärung kalt abgesetzt und die Reifung dauert 3 bis 4 Monate in Edelstahltanks .
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc