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Bourgogne > Côte Chalonnaise > Mercurey

Domaine Armand Heitz - Mercurey Village 2021
Mercurey

Domaine Armand Heitz - Mercurey Village 2021

Le Domaine Armand Heitz se situe à Mimande, proche de Chassagne-Montrachet dans la Côte de Beaune en Bourgogne. L’histoire du domaine commence en 1857 avec la famille Nié-Vantey, alors propriétaire de vignes allant de Santenay jusqu’au Clos de Vougeot et ayant une activité importante de négoce. La Maison Joseph Drouhin achète leur récolte jusqu'en 2012, date à laquelle Armand Heitz débute la culture de la vigne en propre sur une parcelle de Bourgogne Chardonnay et Pinot noir. Après cette expérience, le domaine décide de s’agrandir afin d’offrir une palette d’appellations plus diversifiées. Armand Heitz fait de la permaculture et l’agroécologie sa philosophie. En parallèle des nombreuses expériences mises en place dans les vignes pour ramener de la vie dans les sols, un jardin en permaculture voit le jour en 2019. En 2021, il poursuit sa recherche d’autonomie et de circularité en se lançant dans l’élevage de vaches et moutons.

Le Mercurey est élaboré à partir de Pinot Noir planté en 1964 sur des sols argilo-calcaire et marneux. La vendange est conservée en grappes entières pour la vinification. Le vin est élevé 14 mois en fûts, dont 20 à 40% sont neufs.

Cépage : 100% Pinot Noir


A l'unité
39.00 € TTC
32.50 € HT
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2021
  • Format
    Bouteille (0.75L)
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Appellation
    Mercurey
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +1.95 € / unité à ma cagnotte
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