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Domaine Aurore Bachelet - Maranges 2023
Maranges

Domaine Aurore Bachelet - Maranges 2023

Le Domaine Aurore Bachelet se situe à Santenay, au sud de la Côte de Beaune en Bourgogne. Titulaire d'un diplôme d'une école de commerce et imprégnée d'expériences internationales, Aurore fait le choix de renouer avec ses origines en Bourgogne. Après avoir suivi une formation en viticulture et œnologie, elle se perfectionne pendant cinq ans aux côtés de son père, Vincent Bachelet. Simultanément, elle s'investit dans le développement de son propre domaine. Aurore produit les deux cépages emblématiques de la Bourgogne : le Pinot Noir et le Chardonnay. Pour chaque cuvée, elle s'attèle à respecter l'identité bourguignonne avec une vinification aussi peu interventionniste que possible.

Le Maranges est élaboré à partir de Pinot Noir dont l’âge de la vigne est d’environ 25 ans, cultivée sur un terroir argilo-calcaire. Après la récolte manuelle, la vendange est mise en cuvaison pré-fermentaire à froid. La fermentation se produit en cuves, des pigeages et arrosages manuels réguliers sont réalisés. Le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne, puis 5 mois en cuve inox.

Cépage : 100% Pinot Noir


A l'unité
25.00 € TTC
20.83 € HT
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FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2023
  • Format
    Bouteille (0.75L)
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Appellation
    Maranges
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +1.25 € / unité à ma cagnotte
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