Domaine de Vaccelli - Sirocco Rouge 2017
Le Domaine de Vaccelli est situé à Cognocoli-Monticchi, en Corse. Le domaine familial a été acheté dans les années 1960 par la famille Courrèges, après l’indépendance de l’Algérie. Son propriétaire, Gérard Courrèges (fils d’Alain Courrèges) produit depuis les années 1970 des vins sous les appellations d’AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté mais aussi Vin de France. Aujourd’hui, le vignoble s’étend sur 27 hectares plantés avec de nombreux cépages dont une grande partie de cépages autochtones. Le vignoble est conduit en agriculture biologique certifiée.
La cuvée Sirocco Rouge est un assemblage de deux cépages autochtones : Sciaccarellu et Elegànte. Le vin est élevé pendant 12 mois en œufs béton pour 1/3, et le reste en demi-muids en partie neufs. Sirocco a un potentiel de garde de 8 et 10 ans.
Cépages : Sciaccarellu, Elegànte
Achat limité à 2 bouteilles