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Domaine de Villaine - Bouzeron - Aligoté 2022
Bouzeron

Domaine de Villaine - Bouzeron - Aligoté 2022

Le Domaine de Villaine se situe à Bouzeron, au nord de la Côte-Chalonnaise en Bourgogne. Le domaine est acheté par Aubert et Pamela de Villaine en 1971, et est géré depuis 2001 par leur neveu, Pierre de Benoist. Depuis 1986, des méthodes de l’agriculture biologique sont développées au sein du vignoble. Le domaine possède plusieurs climats dans les communes de Bouzeron, Rully, Mercurey et Santenay qui sont plantés en Aligoté, Chardonnay et Pinot Noir.

Le Bouzeron Aligoté est élaboré à partir de vignes d’Aligoté Doré situées sur les meilleurs coteaux de l’appellation. Cueilli et trié à la main, le raisin est mis en grappes entières sur le pressoir. Le pressurage pneumatique est lent et doux afin d’obtenir des jus clairs et sans astringence. Les moûts fermentent en fûts, cuves et foudres de chêne à température contrôlée pour conserver la fraicheur du cépage.

Cépage : 100% Aligoté Doré


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Caisse de 6
168.00 € TTC
140.00 € HT
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FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2022
  • Format
    Bouteille (0.75L)
  • Couleur
    Blanc
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Bio
  • Appellation
    Bouzeron
  • Gain Club Privilège : 10 pts
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