Domaine de Villaine - Rully 1er Cru - Les Champs Cloux 2021
Domaine de Villaine liegt in Bouzeron , im Norden der Côte-Chalonnaise im Burgund . Das Anwesen wurde 1971 von Aubert und Pamela de Villaine gekauft und wird seit 2001 von ihrem Neffen Pierre de Benoist geführt. Seit 1986 werden im Weinberg Methoden des ökologischen Landbaus entwickelt. Das Anwesen verfügt über mehrere Klimazonen in den Gemeinden Bouzeron, Rully, Mercurey und Santenay, die mit Aligoté, Chardonnay und Pinot Noir bepflanzt sind.
Les Champs Cloux ist ein Rully Premier Cru , dessen Pinot Noir- Trauben 14 Tage lang in Holzfässern vinifiziert und dann in Fässern mit einem bis fünf Weinen gereift wurden. Es ist ein Wein mit einem fast rustikalen Ausdruck in seiner Jugend, der mit zunehmendem Alter an Finesse und aromatischer Dichte gewinnt.
Rebsorte: 100 % Pinot Noir