Domaine Henri Gouges - Nuits Saint Georges 1er Cru Les Pruliers 2020
Domaine Henri Gouges se encuentra en la ciudad de Nuits-Saint-Georges , en Borgoña . La finca fue fundada en 1919 por Henri Gouges y continúa siendo propiedad y está operada por la familia Gouges. Fue uno de los primeros productores en rechazar el sistema de comercio de Borgoña que entonces se consideraba corrupto. En cambio, a partir de la década de 1920, Henri Gouges se dedicó al embotellado en la propiedad, una práctica rara en la época. En la década de 1930, cuando se designaron por primera vez las denominaciones de Borgoña, hizo campaña con éxito contra la designación de los viñedos de Nuits-Saint-Georges como Grands Crus cuando era alcalde del pueblo y miembro designado de la INAO. Hoy, los viñedos de Domaine Henri Gouges cubren 14,5 hectáreas, incluidas parcelas repartidas en siete sitios clasificados Premier Cru . Casi todos los vinos se elaboran con Pinot Noir , pero también se produce una cantidad limitada de vinos blancos. Un Pinot Blanc se produce bajo el nombre genérico de Bourgogne Blanc.
Les Pruliers proviene de dos parcelas ubicadas en la ladera sur de Nuits-Saint-Georges, mezcladas durante la vinificación para una superficie total de 1,8 hectáreas. Este Premier Cru se extiende en medio del cerro entre los 240 y 260 metros sobre el nivel del mar, donde encontramos una gran complejidad de rocas, desde roca plana hasta pedregal proveniente de la cima del cerro. Con viñedos de una edad media de 50 años, el Premier Cru Les Pruliers es un vino intenso y con cuerpo que tiene un buen potencial de envejecimiento.
Variedad de uva: 100% Pinot Noir