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Domaine Jules Desjourneys - Fleurie 2009
Fleurie

Domaine Jules Desjourneys - Fleurie 2009

Après avoir fondé et dirigé une entreprise spécialisée dans la distribution de vins de Bourgogne, Fabien Duperray décide alors de se lancer dans une nouvelle aventure : devenir vigneron. Les 4,5 hectares du Domaine Jules Desjourneys sont situés à La-Chapelle-de-Guinchay et sont cultivés manuellement selon les principes de la biodynamie.

Il a acquis des terroirs de vieilles vignes en 2007 et créé le Domaine Jules Desjourneys, qui produit depuis d'excellents vins du Beaujolais, dignes des meilleurs grands crus. Et pour produire des vins d'une telle qualité, il a choisi d'engager sa production dans la biodynamie. Année après année, il a affiné son approche, vécu plusieurs choses, remis en question ses propres pratiques et ses décisions. Il semble avoir trouvé son chemin et ses cuvées se démarquent définitivement sur le marché du Beaujolais.

Le Fleurie 2009 provient de vignes de Gamay plantées sur les terroirs argilo-calcaire de Chapelle-des-Bois et Moriers. Les vendanges sont manuelles puis le fruit est trié avec attention. La vinification se produit en grappes entières, pour une macération semi-carbonique en cuves bois tronconiques et ouvertes. L’élevage dure au moins 24 mois dans un mélange de pièces bourguignonnes, demi-muids neufs et de un à deux vins. Le vin est gardé au domaine jusqu’à ce qu’il soit prêt à la dégustation.

Cépage : 100% Gamay

Achat limité à 3 bouteilles

 

Cet article est limité à 3 unités par client.

A l'unité
39.50 € TTC
32.92 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2009
  • Format
    Bouteille (0.75L)
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Biodynamie
  • Appellation
    Fleurie
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