Domaine Laurent Habrard - Hermitage Blanc - Rocoules 2019
Domaine Laurent Habrard si trova a Gervans, nella Côtes-du-Rhône settentrionale. Il vigneto si sviluppa su tre denominazioni: Crozes-Hermitage, Saint-Joseph e Hermitage. La conduzione del vigneto sottolinea il rispetto dell'ambiente e dei metodi di produzione da agricoltura biologica certificata .
L'unico lotto dell'Hermitage de Laurent Habrard si trova in un luogo chiamato " Les Roucoules ". Questa area di 47,6 are è stata acquistata da suo nonno dal genero del generale de Gaulle negli anni 1970. Parte del terreno ha più di un secolo; alcuni vitigni risalgono all'epoca della fillossera e al reimpianto dei vigneti francesi alla fine dell'800. Le altezze e la ristrettezza dei filari rendono impossibile il lavoro meccanico, per questo la vendemmia è manuale. Questa cuvée è ottenuta da viti di Marsanne molto vecchie . Per ogni annata viene scelta l'opera di un artista per illustrare tutte le bottiglie bianche dell'Hermitage del Domaine. Per l'annata 2019 sono state prodotte 2.400 bottiglie .
Vitigno: 100% Marsanne