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Domaine Méo Camuzet - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits - Clos Saint Philibert 2020
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits CLUB AMATEUR

Domaine Méo Camuzet - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits - Clos Saint Philibert 2020

Le Domaine Méo-Camuzet se situe à Vosne-Romanée, dans la Côte de Nuits, en Bourgogne. Depuis plus de quatre siècles, les membres de la famille Méo se consacrent à la culture de la vigne et à l'élaboration du vin. Ils sont originaires du village bourguignon de Selongey, au nord de la Côte d'Or. Le fondateur du domaine, Etienne Camuzet, était un homme politique du début du 20ème siècle basé à Paris, qui a offert des parties de son domaine à une variété de métayers à cultiver. Finalement, il est passé entre les mains de Jean-Nicolas Méo en 1989, qui s'est rendu compte que le métayage extensif signifiait que seule une petite partie des vignes était sous le contrôle du domaine. Il a mis en place une stratégie à long terme pour récupérer les parcelles des métayers dans le but d'avoir à terme des fruits cultivés au domaine et des embouteillages sous sa propre étiquette, Méo-Camuzet. Méo-Camuzet compte aujourd'hui 14 hectares de vignes, cultivées selon les principes de l’agriculture biologique, mais sans certification.

Le Hautes-Côtes de Nuits Clos Saint Philibert provient d’un Monopole situé sur la commune de Flagey-Echezeaux à une altitude de 380 mètres. La vigne de Chardonnay a été plantée au début des années 1990. La vinification est traditionnelle, la fermentation alcoolique se déroule en fûts, avec bâtonnage régulier.

Cépage : 100% Chardonnay

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FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2020
  • Format
    Bouteille (0.75L)
  • Couleur
    Blanc
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Appellation
    Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
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