Domaine Pierre Gonon - Saint Joseph Blanc - Les Oliviers 2019
Pierre Gonon è una tenuta di riferimento situata nella denominazione Saint-Joseph , nel nord della Valle del Rodano. I 10 ettari di vigneto del Domaine si trovano nei migliori siti granitici di Tournon, Mauves e Saint Jean de Muzols, nella parte originale della denominazione. I vigneti sono coltivati con metodo biologico , con rese molto basse grazie alla dimensione delle viti.
Saint-Joseph Blanc Les Oliviers proviene da una parcella di 2 ettari nella denominazione considerata la migliore per i vini bianchi. Si tratta di un blend di Marsanne (80%) e Roussanne (20%) , fermentato in botti grandi, poi affinato in botti e botti più grandi per 11 mesi, con regolari rimontaggi delle fecce .
Vitigni: 80% Marsanne, 20% Roussanne